SIK – Institutet för Livsmedel och Bioteknik utvecklar och förmedlar teknik för livsmedelsbranschens utveckling och konkurrenskraft.
Vi erbjuder expertkompetens inom en rad områden:
Produktutveckling – produktvård, koncept, designSIK erbjuder livsmedelsindustrin högeffektiva lösningar, skräddarsydda efter kundföretagens produkter och produktionsförhållanden.
Process- och produktionsteknik – effektivisering, optimeringEffektivare produktionsprocesser sparar tid, pengar, råvaror, processmedier och energi. Effektivare produktion ger också betydande kvalitetsvinster.
Miljö och uthållig produktion – ledningssystem, analyser och jämförelser, effektiviseringIntresset för en miljöanpassad produktion och konsumtion ökar. Ett effektivt miljöarbete i livsmedelsföretaget ger vinster på flera plan
Produktsäkerhet – mikrobiologiskt säker och hållbar matHos oss finns den ledande kompetensen i Sverige när det gäller att finna anpassade lösningar för bästa möjliga mikrobiologiska kvalitet och säkerhet.
UtbildningarDen som utbildar sig på SIK kan vara säker på att få del av de senaste rönen. Vi utvecklar ständigt vår egen kunskap genom forskning och samarbete med andra institut, universitet och högskolor – både i Sverige och utomlands.