SLU står för kvalitet i livsmedelskedjan
Forskning om maten från råvara till slutprodukt är ett av SLU:s unika områden och omfattar råvarans kvalitet och påverkan av processning, lagring och tillagning. Livsmedelssäkerhet är ett annat område där SLU sedan länge varit internationellt framstående.
Vi erbjuder hjälp till små och medelstora företag:
Kvalitet
Egenkontroll, HACCP, BRC, ISO 22 000.
Produktionsteknik
Vi hjälper till med analys inför nybyggnad eller nyinvestering.
Utbildning
Vi utför företagsanpassade utbildningar om hygien, kvalitet, råvaror, matens påverkan på hälsan mm.
Studenter
Vi har lång erfarenhet av förmedling och handledning av industriella studentprojekt.